Национальная кухня Японии знаменита многообразием экзотических блюд, какие привлекательны не только на вкус, однако и в качестве украшения на праздничном столе. Особо отечественным гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между двумя лакомствами состоит в технологии приготовления и форме уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных инструментов овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих приятелей или близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат очень полезные для состояния здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы усладиться вкусом японских суши и роллов, нынче нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности Глобальной сети позволяют совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего восхитительна сама подача японских лакомств: их как правило ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами различных блюд, чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. К примеру, если подаются не определённые сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов содержит большое количество видов. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и фаршированные рыбой или морепродуктами.
Самые толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Следующий популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, закрученные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря которой все это вы сможете увидеть своими глазами и отведать на вкус.
